Tamil Port Cooking Story

  வணக்கம்  இன்று நாம் மலேசியாவின் முக்கியமான Dish பார்க்க போகிறோம்!!!   மலேசியன் சம்பல் இந்த ரெசிபி! நம் நாட்டில் பிரியாணி மசாலா எவ்ளோ முக்கியமோ அந்த அளவிற்கு இந்த மலேசியன் சம்பல் மீக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. Malaysian Sambal  இது மிகவும் சுவையுடையது!  இதில காரம், புளிப்பு,உப்பு, இனிப்பு என்று அணைத்து சுவையும் அடங்கியதாகும். Nasi Lemak மலேசியாவின் புகழ் பெற்ற ரெசிபி இவையாகும். மலேஷியா சென்ற அனைவரும் இதை ருசித்து பார்க்காமல் வரமாட்டார்கள் அப்படிப்பட்ட Nasi Lemak ற்க்கு சுவையை தரக்கூடியது இந்த சம்பல் தான் இதை எப்படி சுலபமாக செய்வது ! Please Click here to WATCH ->   MALAYSIAN SAMBAL RECIPE in TAMIL(TAMIL PORT YOUTUBE ) VIEW OTHER RECIPES HERE Sambal is the Malay word for chili paste. It is the most crucial component for Nasi Lemak apart from the rice itself. This is my method to make sambal without shrimp paste. Additional note: 1. Use the Indian onions, which are sweeter than the yellow onions. 2. Use oil instead of water to facilitate blending. (S...

CASHEW CHILLY CHICKEN இந்த சிக்கன் GRAVY ஒரு உயர்தர சுவையை கொடுக்கும். இதில் CASHEW & CHILLY அரைத்து சேர்க்கும் ரெசிபி ஆகும் எனவே இதை ஒரு முறை செய்து பாருங்கள் கிரேவியின் சுவை உங்களை மீண்டும் மீண்டும் சமைக்க தூண்டும் VIDEO கீழே 1.Cashew nuts have loads of proteins and antioxidants including selenium which is good for your skin...... 2.Chicken Provides Vitamins and Minerals Involved in Brain Function.

பொதுவாக உருளை கிழங்கை வறுவல் செய்து சாப்பிட விரும்புவோம் அனால் உருளை கிழங்கு மசாலா சாப்பிடுவோர் சிலர் தான்! அப்படி இருக்கையில் இந்த முறையில் உருளைக்கிழங்கு மசாலா  செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் குழந்தை முதல் பெரியவர்கள் வரை ருசித்து பார்ப்பார்கள்.. இந்த செய்முறை சற்றே புதுமையாய் இருக்கும்.  மேலே  உள்ள விடியோவை முழுமையாக பாருங்கள் FRESH ஆன மசாலாவில் மிக சுவையான உருளை கிழங்கு மசாலா வந்துள்ளது ..